甜菜根鳳梨沙拉

非常的簡單好做。
我個人覺得很好吃。
                                                                              
                                                                              
材料：
                                                                              
甜菜根一顆
                                                                              
鳳梨適量
                                                                              
檸檬汁
                                                                              
                                                                              
甜菜根是我去種苗行買了種苗，然後請爸爸種的。
種出來的成果，沒外面賣的漂亮，但是一樣能吃。
我個人覺得，生食甜菜根，感覺上比熟食好吃。
（也有可能是敝人廚藝不佳，才有此等錯覺。）
因為size不大，所以我一次就用上一顆甜菜根。
                                                                              
鳳梨，現在的鳳梨都非常甜。所以，我就沒在另外加糖。
                                                                              
加檸檬汁，是為了要去甜菜根的土味。

做法：

                                                                                

甜菜根切細條後，加入檸檬汁拌勻。

                                                                                

放入冰箱冰個兩、三個小時讓檸檬汁入味。

                                                                                

（其實這動作是去土味）

                                                                                

要食用前，將新鮮鳳梨切成與甜菜根差不多大小的條狀

                                                                                

加入，拌勻。

                                                                                

即可食用。

心得：

                                                                                

我覺得這個沙拉，非常的助、消、化。

因為甜菜根、鳳梨都有所謂的強力消化酵素，

清腸胃的功效之強的。

個人極推薦有”不順暢”的困擾的網友試試這個沙拉。

簡單好做。

                                                                                

又，我媽問我：怎麼不加鹽殺青去土味～～

我個人喜歡甜菜吃起來有清脆的口感，所以就不加鹽了。